速凍食品由于具有安全衛(wèi)生、食用方便、營養(yǎng)美味和成本低等特點，越來越受到世界各國尤其是發(fā)達國家人們的歡迎。目前，美國已經成為世界上速凍食品產量大、人均消費量高的國家，年產量達2,000萬噸，品種3,000多種，人均年消費量60千克以上，速凍食品占據整個食品行業(yè)的60%-70%。歐洲速凍食品的消費僅次于美國，年消費量超過1,000萬噸，人均年消費量30-40千克。日本是世界上速凍食品的第三大消費市場，也是亞洲第一大消費市場，年消費量在300萬噸以上，品種3,000多種，僅烹飪調制食品就有2,400多種，2012年人均年消費量為20千克。從國際經驗上看，經濟越發(fā)達，生活節(jié)奏越快，社會化分工越細，對營養(yǎng)方便的速凍食品的需求就越旺盛。
我國速凍食品產業(yè)起步于上世紀70年代，剛開始主要以速凍蔬菜、速凍海鮮和肉類為主。進入80年代之后，農副產品出現了大量富余，速凍面食、面點等調制食品逐步被開發(fā)出來。90年代后，隨著流通、消費冷鏈逐步形成，國內速凍食品才進入了快速成長階段。速凍食品包括：速凍魚糜制品、速凍肉制品、速凍面米制品、速凍菜肴制品等，其中速凍魚糜制品、速凍肉制品以及部分速凍其他制品俗稱“火鍋料制品”。火鍋料制品和速凍面米制品是我國主要的速凍食品品種。
如今，伴隨著國民經濟的發(fā)展，人均收入水平的提高以及城市化進程的的加快，消費者對于速凍食品的需求也呈現旺盛的增長態(tài)勢。同時，物流的發(fā)展和冷藏產業(yè)鏈逐步得到完善也讓速凍食品迎來一個發(fā)展的新機遇。而互聯(lián)網+的刺激下，傳統(tǒng)速凍食品也開始向多元化發(fā)展，未來有望迎來25～30年的“黃金發(fā)展期”。而對于企業(yè)來說，也需要注意在這種轉型升級的變化趨勢下，必須要抓住消費者的需求理念。現在消費者對于速凍食品的健康要求和口味要求已經越來越高，未來具有健康品質的速凍食品將更加獲得消費者的青睞。
隨著速凍食品行業(yè)競爭的不斷加劇，大型企業(yè)間并購整合與資本運作日趨頻繁，國內外優(yōu)秀的速凍食品企業(yè)愈來愈重視對行業(yè)市場的分析研究，特別是對當前市場環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研究，以期提前占領市場，取得先發(fā)優(yōu)勢。正因為如此，一大批優(yōu)秀品牌迅速崛起，逐漸成為行業(yè)中的翹楚。中金普華利用多種獨創(chuàng)的信息處理技術，對速凍食品行業(yè)市場海量的數據進行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務，最大限度地降低客戶投資風險與經營成本，把握投資機遇，提高企業(yè)競爭力。
本報告由中金普華的資深專家和研究人員通過長期周密的市場調研，參考國家統(tǒng)計局、國家商務部、國家發(fā)改委、國務院發(fā)展研究中心、行業(yè)協(xié)會、中國行業(yè)研究網、全國及海外專業(yè)研究機構提供的大量權威資料，并對多位業(yè)內資深專家進行深入訪談的基礎上，通過與國際同步的市場研究工具、理論和模型撰寫而成。全面而準確地為您從行業(yè)的整體高度來架構分析體系。讓您全面、準確地把握整個速凍食品行業(yè)的市場走向和發(fā)展趨勢。
本報告專業(yè)！權威！報告根據速凍食品行業(yè)的發(fā)展軌跡及多年的實踐經驗，對中國速凍食品行業(yè)的內外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現狀、產業(yè)鏈發(fā)展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機會風險、發(fā)展策略與投資建議等進行了分析，并重點分析了我國速凍食品行業(yè)將面臨的機遇與挑戰(zhàn)，對速凍食品行業(yè)未來的發(fā)展趨勢及前景作出審慎分析與預測。是速凍食品企業(yè)、學術科研單位、投資企業(yè)準確了解行業(yè)最新發(fā)展動態(tài)，把握市場機會，正確制定企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的必備參考工具，極具參考價值！
第一部分 行業(yè)發(fā)展現狀
第一章 速凍食品行業(yè)界定和分類
第一節(jié) 行業(yè)定義基本概念
第二節(jié) 行業(yè)基本特點
第三節(jié) 行業(yè)分類
第二章 2018年速凍食品行業(yè)國內外發(fā)展概述
第一節(jié) 全球速凍食品行業(yè)發(fā)展概況
一、全球速凍食品行業(yè)發(fā)展現狀
二、全球速凍食品行業(yè)發(fā)展趨勢
三、主要國家和地區(qū)發(fā)展狀況
第二節(jié) 中國速凍食品行業(yè)發(fā)展概況
一、中國速凍食品行業(yè)發(fā)展歷程與現狀
二、中國速凍食品行業(yè)發(fā)展中存在的問題
第三章 2018年中國速凍食品行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
第一節(jié) 宏觀經濟環(huán)境
第二節(jié) 宏觀政策環(huán)境
第三節(jié) 速凍食品行業(yè)政策環(huán)境
第四節(jié) 速凍食品行業(yè)技術環(huán)境
第二部分 行業(yè)市場分析
第四章 2018年中國速凍食品行業(yè)市場分析
第一節(jié) 市場規(guī)模
一、速凍食品行業(yè)市場規(guī)模及增速
二、速凍食品行業(yè)市場飽和度
三、影響速凍食品行業(yè)市場規(guī)模的因素
四、2019-2025年速凍食品行業(yè)市場規(guī)模及增速預測
第二節(jié) 市場結構
第三節(jié) 市場特點
一、速凍食品行業(yè)所處生命周期
二、技術變革與行業(yè)革新對速凍食品行業(yè)的影響
三、差異化分析
第五章 2018年中國速凍食品行業(yè)區(qū)域市場分析
第一節(jié) 區(qū)域市場分布狀況
第二節(jié) 重點區(qū)域市場需求分析（需求規(guī)模、需求特征等）
第三節(jié) 區(qū)域市場需求變化趨勢
第三部分 關聯(lián)產業(yè)分析
第六章 2018年中國速凍食品行業(yè)產業(yè)鏈分析
第一節(jié) 速凍食品行業(yè)產業(yè)鏈分析
一、產業(yè)鏈結構分析
二、主要環(huán)節(jié)的增值空間
三、與上下游行業(yè)之間的關聯(lián)性
第二節(jié) 速凍食品上游行業(yè)分析
一、速凍食品成本構成
二、上游行業(yè)發(fā)展現狀
三、2019-2025年上游行業(yè)發(fā)展趨勢
四、上游行業(yè)對速凍食品行業(yè)的影響
第三節(jié) 速凍食品下游行業(yè)分析
一、速凍食品下游行業(yè)分布
二、下游行業(yè)發(fā)展現狀
三、2019-2025年下游行業(yè)發(fā)展趨勢
四、下游需求對速凍食品行業(yè)的影響
第四部分 行業(yè)深度分析
第七章 2018年中國速凍食品行業(yè)主導驅動因素分析
第一節(jié) 國家政策導向
第二節(jié) 關聯(lián)行業(yè)發(fā)展
第三節(jié) 行業(yè)技術發(fā)展
第四節(jié) 行業(yè)競爭狀況
第五節(jié) 社會需求的變化
第八章 2018年中國速凍食品行業(yè)償債能力分析
第一節(jié) 速凍食品行業(yè)資產負債率分析
第二節(jié) 速凍食品行業(yè)速動比率分析
第三節(jié) 速凍食品行業(yè)流動比率分析
第四節(jié) 速凍食品行業(yè)利息保障倍數分析
第五節(jié) 2019-2025年速凍食品行業(yè)償債能力預測
第九章 2018年中國速凍食品行業(yè)營運能力分析
第一節(jié) 速凍食品行業(yè)總資產周轉率分析
第二節(jié) 速凍食品行業(yè)凈資產周轉率分析
第三節(jié) 速凍食品行業(yè)應收賬款周轉率分析
第四節(jié) 速凍食品行業(yè)存貨周轉率分析
第五節(jié) 2019-2025年速凍食品行業(yè)營運能力預測
第五部分 行業(yè)競爭分析
第十章 2018年中國速凍食品行業(yè)競爭分析
第一節(jié) 重點速凍食品企業(yè)市場份額
第二節(jié) 速凍食品行業(yè)市場集中度
第三節(jié) 行業(yè)競爭群組
第四節(jié) 潛在進入者
第五節(jié) 替代品威脅
第六節(jié) 供應商議價能力
第七節(jié) 下游用戶議價能力
第十一章 2018年中國速凍食品行業(yè)重點企業(yè)分析
第一節(jié) 龍大食品集團有限公司
一、企業(yè)概述
二、企業(yè)主要經濟指標
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析
第二節(jié) 鄭州思念食品有限公司
一、企業(yè)概述
二、企業(yè)主要經濟指標
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析
第三節(jié) 鄭州市三全食品股份有限公司
一、企業(yè)概述
二、企業(yè)主要經濟指標
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析
第四節(jié) 吉林市豐迪食品有限公司
一、企業(yè)概述
二、企業(yè)主要經濟指標
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析
第五節(jié) 石家莊市惠康食品有限公司
一、企業(yè)概述
二、企業(yè)主要經濟指標
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析
第六節(jié) 海霸王(汕頭)食品有限公司
一、企業(yè)概述
二、企業(yè)主要經濟指標
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析
第七節(jié) 海欣食品股份有限公司
一、企業(yè)概述
二、企業(yè)主要經濟指標
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析
第八節(jié) 廣州酒家集團股份有限公司
一、企業(yè)概述
二、企業(yè)主要經濟指標
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析
第九節(jié) 浙江五豐冷食有限公司
一、企業(yè)概述
二、企業(yè)主要經濟指標
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析
第十節(jié) 上海世達食品有限公司
一、企業(yè)概述
二、企業(yè)主要經濟指標
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析
第六部分 行業(yè)風險及投資建議
第十二章 2019-2025年中國速凍食品行業(yè)發(fā)展與投資風險分析
第一節(jié) 速凍食品行業(yè)環(huán)境風險
一、國際經濟環(huán)境風險
二、匯率風險
三、宏觀經濟風險
四、宏觀經濟政策風險
五、區(qū)域經濟變化風險
第二節(jié) 產業(yè)鏈上下游及各關聯(lián)產業(yè)風險
第三節(jié) 速凍食品行業(yè)政策風險
第四節(jié) 速凍食品行業(yè)市場風險
一、市場供需風險
二、價格風險
三、競爭風險
第十三章 2019-2025年中國速凍食品行業(yè)發(fā)展前景及投資機會分析
第一節(jié) 速凍食品行業(yè)發(fā)展前景預測
一、用戶需求變化預測
二、競爭格局發(fā)展預測
三、渠道發(fā)展變化預測
四、行業(yè)總體發(fā)展前景及市場機會分析
第二節(jié) 速凍食品行業(yè)投資機會
一、區(qū)域市場投資機會
二、產業(yè)鏈投資機會
圖表目錄
圖表：速凍食品行業(yè)生命周期
圖表：速凍食品行業(yè)產業(yè)鏈結構
圖表：2018年全球速凍食品行業(yè)市場規(guī)模
圖表：2018年中國速凍食品行業(yè)市場規(guī)模
圖表：2018年中國速凍食品市場占全球份額比較
圖表：2018年速凍食品行業(yè)集中度
圖表：2018年速凍食品行業(yè)利潤總額
圖表：2018年速凍食品行業(yè)資產總計
圖表：2018年速凍食品行業(yè)負債總計
圖表：2018年速凍食品行業(yè)競爭力分析
圖表：2018年速凍食品市場價格走勢
圖表：2018年速凍食品行業(yè)主營業(yè)務收入
圖表：2018年速凍食品行業(yè)主營業(yè)務成本
圖表：2018年速凍食品行業(yè)管理費用分析
圖表：2018年速凍食品行業(yè)財務費用分析
圖表：2018年速凍食品行業(yè)重要數據指標比較
圖表：2018年中國速凍食品行業(yè)盈利能力分析
圖表：2018年中國速凍食品行業(yè)運營能力分析
圖表：2018年中國速凍食品行業(yè)償債能力分析
圖表：2018年中國速凍食品行業(yè)發(fā)展能力分析
圖表：2018年速凍食品行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數量分布
圖表：2018年速凍食品行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)從業(yè)人員分布
圖表：2018年速凍食品行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)資產總額分布
圖表：2018年速凍食品行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)利潤總額分布
圖表：2018年速凍食品行業(yè)不同性質企業(yè)數量分布
圖表：2018年速凍食品行業(yè)不同性質企業(yè)從業(yè)人員分布
圖表：2018年速凍食品行業(yè)不同性質企業(yè)資產總額分布
圖表：2018年速凍食品行業(yè)不同性質企業(yè)利潤總額分布
圖表：2019-2025年速凍食品行業(yè)市場規(guī)模預測
圖表：2019-2025年速凍食品行業(yè)競爭格局預測
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