近日，新零售及外賣代運營企業食亨宣布，繼2018年2月完成億元A輪融資后，已于2018年9月完成新一輪B1輪融資，由老股東紅杉資本中國基金持續加碼領投，A輪聯合領投方高榕資本超額跟投，A輪跟投方元璟資本也在B1輪繼續跟投，沖盈資本擔任本輪融資獨家財務顧問。本輪融資金額過億，新一輪融資資金將主要用于人才梯隊的培養、加強團隊建設，以及對上下游業務縱深探索。目前食亨的估值已超過10億元人民幣。

此次食亨的B1輪融資距完成A輪時隔僅半年，且上一輪投資機構在本輪融資全部加碼投資，中國頂級資本的持續追加投資表達了對食亨業務水平與未來發展的堅定信心，釋放了強烈看好信號。據悉，食亨在外賣代運營賽道中，在企業規模、融資金額、客戶數量上已經全面領先其他對手，形成了較大的領先優勢，不論現金儲備、人才儲備都遙遙領先。

創立于2017年1月的食亨，作為目前國內頂尖的線上餐飲外賣和新零售代運營服務商，食亨專注提供以餐飲及新零售品牌電子商務為核心的一站式商業解決方案，以規模化、系統化、數據化的方式為品牌提供服務。食亨的業務覆蓋中國最大的線上餐飲平臺餓了么和美團外賣，為超過萬家餐飲門店的線上業務提供運營建議、產能優化、物流配送的全方面構建。

食亨為餐飲品牌提供包括基礎運營、活動運營、平臺管理、物流協調、報表管理、數據分析等一體化的線上精細化代運營服務和數據系統服務。食亨基于大數據系統和精細化運營解決了線下商家線上運營難的問題，提升餐飲品牌的運營效率和營收。在食亨運營團隊和數據系統的服務下，餐飲及新零售品牌基本都能大幅提升在外賣平臺的交易額。食亨能夠提供基于數據的精準運營動作，目前食亨的技術團隊已經可以做到以分秒為單位進行數據分析，保持較高的運營效率。

互聯網浪潮為餐飲行業帶來了更多線上線下的融合，也正重塑餐飲領域新的業態。隨著外賣行業逐漸成為消費剛需，外賣代運營服務商這條新的賽道孕育而生。食亨作為新賽道上的頭部企業，目前是行業內估值最高、融資金額最高的公司，融資金額甚至已經超過了行業內其他玩家的融資總額。行業的高速發展以及巨大的市場潛力，帶來機遇的同時也面臨挑戰。食亨目前更關注自身的成長，做好內部建設的同時，不斷探索行業壁壘，更深入的挖掘商戶的需求，全方位的服務于品牌。

本輪持續加碼的領投方，紅杉資本中國基金合伙人孫謙認為：“外賣平臺的快速發展，根本地改變了中國餐飲市場格局，餐飲線上化、食品化成為不可逆轉的趨勢，而在這一結構性改變中，外賣代運營服務商應運而生，品牌代運營需求的集中爆發快速推動了外賣代運營市場的高速發展。食亨優秀的團隊配置，數據、系統化的運營理念，以客戶價值為中心的業務拓展邏輯，推動食亨成為外賣代運營領域的佼佼者，助力行業的改造升級。”

食亨創始團隊不僅有來自哈佛、上海交大、復旦、浙大的高材生，還有來自聯合利華、寶潔、CO的高管，和高盛、KKR的投行精英，團隊的主要成員也大都是具有BAT(阿里巴巴)工作背景的互聯網人才。核心創始團隊過往的經歷覆蓋了餐飲品牌、數據系統、餐飲供應鏈和外賣平臺搭建，既能深切理解餐飲品牌的痛點，又具備在運營管理、數據系統搭建和大數據分析領域的大量實戰經驗。