經歷十幾年的高速發展后，國產葡萄酒的產品同質化問題日益突出。近年來，業界對此做出了從科研到實踐的多方努力，產區概念漸入人心。專家指出，我國葡萄酒產業要真正達到國際一流水平，首先要擺脫已有的葡萄酒產區的經營模式，更加重視原料基地的建設，致力培育一批具有我國特色的葡萄酒優質產區以及眾多的特級優質小產區。

小產區大影響

我國黃金緯度小產區大

“產區決定風格”向來是葡萄酒行業的金科玉律，越是風格強烈的葡萄酒產品，其產區特點越明顯，這就是國際通行的“小產區”概念。在傳統葡萄酒生產國家，對優質高端的小產區葡萄酒有著近乎苛刻的要求，如釀酒葡萄是否為當地特色品種，氣候、石礫和土壤等小產區的地域性風土如何以及適宜的釀造工藝等。

而在我國，由于葡萄酒產業發展的歷史比較短，因此小產區尚屬于發展中階段，未來前景可期。獨一無二的風格正是葡萄酒的靈魂，小產區葡萄酒是一個非常有潛力的產業發展方向，也是一種非常有效的品牌推廣策略。

借助“一帶一路”東風，新疆天山北麓正發揮生態優勢，打造世界級葡萄酒產區。絲綢之路核心區葡萄酒產業發展大會開幕式暨天山北麓葡萄酒博覽園開園儀式近日在新疆昌吉州瑪納斯縣舉行，同期還舉辦了“全國首家釀酒葡萄認證小產區——天山北麓瑪納斯小產區”授牌儀式。來自意大利、澳大利亞、智利等國際的葡萄酒專家和國內多位專家學者從產區、產業、產品三個層面，剖析天山北麓葡萄酒產區的生態發展趨勢，助力產區良性健康發展，提升產區品牌價值和影響力。

天山北麓打造世界級葡萄酒產區

中國葡萄酒小產區認證在去年正式啟動。瑪納斯小產區位于新疆瑪納斯縣中信國安葡萄酒業的軍馬場和園藝場葡萄基地，是第一家獲得此項認證的小產區葡園。據瑪納斯縣政府常務副縣長李春林介紹，近年來，瑪納斯縣政府大力推動農業生產發展與改革，打造了10.07萬畝釀酒葡萄原料綠色標準化生產基地，其中2000畝葡萄園獲得了有機認證。同時，在中信國安葡萄酒業建立國家博士后科研工作站和省級技術研發中心，并于2017年獲得了小產區認證。

小產區如何探索精品葡萄酒發展之路

新時代背景下的精品葡萄酒發展之路是什么?瑪納斯小產區應如何打造精品葡萄酒產區形象?專家們共同探討消費者對產區與產品的認知與喜好，為天山北麓瑪納斯小產區和明星葡萄酒企業如何協同發展出謀劃策。

中信國安葡萄酒業首席釀酒師弗萊德·諾里奧已在天山北麓產區研究工作了18年。在釀造工藝方面，這位來自法國的釀酒師強調了分選的重要性以及根據原料來確認工藝，尼雅年份粒選葡萄酒就是其中代表之一。就技術層面而言，他表示：“想要釀好酒就必須要理解自己的葡萄，工藝也是在理解風土和原料的基礎上建立的。控制產量和采收時間的選定，也在很大程度上影響酒品質量。”

中國酒類流通協會副秘書長、葡萄酒委員會秘書長王祖明就品牌建設與市場推廣提出建議。他強調，“生產商和銷售商都需要線上線下結合，與消費者加強互動。銷售商需要增加對專業知識和品牌文化的學習，企業需要找對適合自己的商業模式”。

“產區的深耕與挖掘風土特色、探索品種特性，形成產品差異化密不可分。葡萄酒企業的成長過程是艱辛而漫長的，其發展與傳承背后是堅持不懈的‘工匠精神’，是自我革命、創新、突破的過程。”中信國安葡萄酒業股份有限公司副董事長、總經理蘇斌說。