刻瓷是集制瓷工藝、書(shū)畫(huà)和雕刻藝術(shù)為一體的綜合藝術(shù)。刻瓷藝術(shù)作為中國(guó)傳統(tǒng)民間手工藝術(shù)，它緣于遠(yuǎn)古的甲骨刻字、青銅鑄雕，在當(dāng)今文化事業(yè)發(fā)展中具有越來(lái)越重要的地位。

刻瓷藝術(shù)是一種傳統(tǒng)手工藝術(shù)，秦漢時(shí)便有剝鑿瓷釉的方法，稱(chēng)為“剝玉”。從魏晉開(kāi)始，隨著陶瓷業(yè)的發(fā)展，大量精美瓷器出現(xiàn)，帝王、官宦和一些文人墨客在玩賞瓷器之余，很想把詠詩(shī)題文的墨跡留存于其上，以便永久保存，于是當(dāng)時(shí)的藝人們便在施釉前的瓷坯上，用直刀單線刻出詩(shī)文書(shū)畫(huà)的輪廓，這便形成了最初的瓷刻。

真正的刻瓷(在瓷釉上雕刻)是從清初開(kāi)始的。據(jù)記載，清初，在民間開(kāi)始有了專(zhuān)門(mén)從事刻瓷的行當(dāng)，但大多以平刻為主，點(diǎn)線構(gòu)圖等藝術(shù)表現(xiàn)力顯得單調(diào)、平實(shí)，并沒(méi)太多引起世人的注意。一直到了乾隆后期，由于經(jīng)濟(jì)的昌盛和統(tǒng)治者文化生活的需要，朝廷特意在皇宮中設(shè)置了“造辦處”，專(zhuān)門(mén)制造宮廷使用的工藝品。由于當(dāng)時(shí)社會(huì)各階層的推崇，鐫刻書(shū)法藝術(shù)有了進(jìn)一步發(fā)展，甚至已有人能用刀在瓷板或其他器皿上雕刻山水、花鳥(niǎo)、草蟲(chóng)等，且栩栩如生。這個(gè)時(shí)期，刻瓷真正發(fā)展成為了一門(mén)新的瓷器裝飾藝術(shù)。

隨著社會(huì)的發(fā)展，刻瓷藝人將刻瓷藝術(shù)不斷創(chuàng)新，刻瓷工具和雕刻技法不斷改進(jìn)，如鉆石刀、尖刻刀、扁刻刀等刻瓷工具的使用，而刀具不同的運(yùn)刀方向、力度又可形成許多刀法，各種刀法靈活運(yùn)用、組合變化，有著極強(qiáng)的表達(dá)能力。刀跡的錯(cuò)落、深淺、疏密，可以再現(xiàn)書(shū)畫(huà)藝術(shù)的作品原貌，又因刻瓷工具和瓷品質(zhì)地的不同，又可達(dá)到軟筆筆法所不能及的美學(xué)效果，以使作品形成剛勁、柔美等不同風(fēng)格。其虛實(shí)、頓挫，又能表現(xiàn)物象的輕逸、厚重等感覺(jué)。

刻瓷，有“世界刻瓷在中國(guó)，中國(guó)刻瓷看淄博”之說(shuō)，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，淄博市有數(shù)千位專(zhuān)業(yè)從事刻瓷藝術(shù)的工作者。張明文、馮乃江、李梓源等刻瓷藝術(shù)大師，代表了中國(guó)刻瓷藝術(shù)的最高水平。隨著淄博陶瓷工藝技術(shù)的發(fā)展刻瓷工具的技術(shù)革新，當(dāng)今淄博刻瓷藝術(shù)可以說(shuō)達(dá)到歷史最高水平。當(dāng)今刻瓷藝術(shù)表現(xiàn)手法豐富多彩，是前人所不能比擬的。

縱觀刻瓷藝術(shù)發(fā)展趨勢(shì)，近年來(lái)，有刻瓷藝術(shù)家在黑瓷盤(pán)上刻制人物肖像，不加任何著色，完全利用黑釉色的厚薄、疏密來(lái)表現(xiàn)明暗、層次、立體變化，充分利用和發(fā)揮黑瓷盤(pán)釉色強(qiáng)烈的反差，創(chuàng)作出的人物肖像作品具有極強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊力。藝術(shù)家通過(guò)對(duì)刀具和裝飾技法的不斷創(chuàng)新，使藝術(shù)的表現(xiàn)力更加豐富，研究出了堆雕與刻鑿結(jié)合，噴花，繪畫(huà)與刻鑿結(jié)合等工藝。

刻瓷藝術(shù)，不但要求作者具有一定的繪畫(huà)水平，而且要有高超的雕刻藝術(shù)修養(yǎng)，既要講究金石藝術(shù)的各種刀法，又要講究中國(guó)畫(huà)的筆墨功力。 相信在不久的將來(lái)，更多的刻瓷藝術(shù)大師會(huì)將他更多的刻瓷藝術(shù)精品呈現(xiàn)給世人。