隨著生活水平的提高，人們對健康的需求也越來越高，追求健康的方式也越來越多。保健酒作為一個全新的名詞，正逐步走進人們的生活。保健酒已有數千年的歷史，是中國醫藥科學的重要組成部分。中國的歷代醫藥著作中幾乎無一例外地有藥酒治疾健身的記載。

據悉，保健酒隨著人們消費意識和生活水平的提高而得到重視，市場規模越來越大。也形成了保健酒的龍頭企業勁酒、狼酒、秦鐘皇樽酒、椰島鹿龜、御酒堂、五糧液集團黃金酒、五糧液集團健康之星、茅臺集團白金酒、金巴酒、勁男保健酒、遼寧環球參茸保健酒等。

保健酒屬于保健食品的一類，具有保健作用，但非藥品，并不具有治療作用。它屬于保健食品的特殊分支，通過批準主要依據抗疲勞和免疫調節兩項功能，并不會針對具體病癥見效。

2001年中國保健酒行業只有8個億的銷售額，2008年突破100億大關，2009年達到130億。中國保健酒行業以每年30%以上的速度在高速遞增(2009年白酒增幅為20%)。國內保健酒行業發展迅速，目前已成為繼白酒、葡萄酒和啤酒之后國內酒業市場的第四大市場。相關統計數字顯示，全國保健酒市場穩步增長，目前每年有200億元左右的成交額。

業內人士指出，未來國內保健酒市場還有很大的增長空間。據了解，在國際市場上，保健酒、養生酒、營養酒的消費量占酒類消費總量的比例約為12%，目前我國白酒的市場容量在5000億元左右，若按12%的比例計算，保健酒的市場規模將達到600億元左右。

目前保健酒行業最大的缺陷是行業標準缺失。當前市場上保健酒魚龍混雜，稍加入些藥材就成了“保健酒”，甚至有的產品連正式批號都沒有。而在標準管理上，保健酒并沒有自己的標準，參照的是白酒的標準。

不過，這一情況很快就會得到改變，保健酒市場將迎來一場大洗牌。2015年的12月，中國保健酒聯盟委托勁牌公司主導，在充分征求整個聯盟企業意見的基礎上，初擬了保健酒的行業標準(包括生產衛生規范)，得到中國酒協認定后將出臺。

業內人士坦言，保健酒產品行業標準的出臺，對于促進國內整個保健酒行業的規范發展和進步具有里程碑式的意義。

中國每年人均消費保健酒只有0.5升，發達國家卻已達到7.5升，相差15倍之多。照此速度發展，未來保健酒消費將持續增長，中國保健酒市場蘊藏巨大的潛力。