兩者結(jié)合 市場(chǎng)廣闊

我國(guó)滑雪市場(chǎng)處于擴(kuò)充態(tài)勢(shì)。來(lái)自《2017年度中國(guó)滑雪產(chǎn)業(yè)白皮書》的數(shù)據(jù)顯示，2017年我國(guó)滑雪人次、滑雪者人數(shù)分別為1750萬(wàn)、1210萬(wàn)，分別比2016年增加240萬(wàn)、77萬(wàn)。同時(shí)，人均滑雪次數(shù)由2016年1.33次增至2017年1.45次。另外，2017年我國(guó)滑雪場(chǎng)數(shù)量達(dá)703家(不含旱雪、模擬滑雪器等)，新增57家，同比增加8.82%，中國(guó)已成全球最大的初級(jí)滑雪市場(chǎng)。

中國(guó)的滑雪人數(shù)約占全球市場(chǎng)的10%，是全球滑雪消費(fèi)發(fā)展空間最大的國(guó)家。業(yè)內(nèi)認(rèn)為，在國(guó)家高層提出“3億人參與冰雪運(yùn)動(dòng)”的宏觀背景推動(dòng)下，各地參與滑雪運(yùn)動(dòng)的積極性提高，每年新增近千萬(wàn)人參與滑雪運(yùn)動(dòng)。若按此趨勢(shì)推算，到2022年冬奧會(huì)，全國(guó)參與滑雪運(yùn)動(dòng)人數(shù)至少在1億人，滑雪運(yùn)動(dòng)將真正從小眾走向大眾化，孕育諸多細(xì)分領(lǐng)域的巨大商機(jī)。

一個(gè)可見(jiàn)的趨勢(shì)是，大型滑雪度假村的客源結(jié)構(gòu)正由旅游觀光向家庭度假模式轉(zhuǎn)變，兒童滑雪度假及滑雪培訓(xùn)市場(chǎng)份額將繼續(xù)提升。這一趨勢(shì)背后是消費(fèi)升級(jí)、中等收入人群體量擴(kuò)增等客觀環(huán)境，也是營(yíng)地教育市場(chǎng)不斷擴(kuò)容的重要因素。

中國(guó)營(yíng)地教育研究院、中國(guó)營(yíng)地教育聯(lián)盟發(fā)布的2017年《中國(guó)營(yíng)地教育行業(yè)發(fā)展報(bào)告》顯示，中國(guó)營(yíng)地教育的存量市場(chǎng)規(guī)模有85.6億元，預(yù)計(jì)未來(lái)5至10年將迎來(lái)一個(gè)極速爆發(fā)期，市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到4000億元。

數(shù)據(jù)顯示，2012年至2016年全國(guó)滑雪度假村增長(zhǎng)超過(guò)100%，場(chǎng)館的增加意味著更多人可以接觸滑雪運(yùn)動(dòng)，但同時(shí)投資級(jí)量增大和單季運(yùn)營(yíng)的矛盾增加。全國(guó)滑雪場(chǎng)夏季歇業(yè)的占比93%，剩下的7%多是地處條件較好的景區(qū)，可維持夏季運(yùn)營(yíng)。旺季過(guò)短，漫長(zhǎng)淡季如何增加營(yíng)收，是擺在絕大多數(shù)滑雪場(chǎng)面前的一道難題。而營(yíng)地教育則面臨優(yōu)質(zhì)營(yíng)地和優(yōu)質(zhì)課程供給不夠的窘境。

對(duì)比滑雪場(chǎng)與營(yíng)地教育的境況，會(huì)發(fā)現(xiàn)兩者其實(shí)有資源互補(bǔ)、互促發(fā)展的可能。比如滑雪場(chǎng)的不斷增加，為營(yíng)地教育所需的營(yíng)地增加了可利用空間，不管是冬令營(yíng)還是夏令營(yíng)，其都有了更多可用優(yōu)質(zhì)營(yíng)地，滑雪場(chǎng)還可為營(yíng)地教育機(jī)構(gòu)提供戶外課程和戶外教練資源。而親子游市場(chǎng)的擴(kuò)充，與營(yíng)地教育的客群少年兒童高度契合，兩者已然有了更多結(jié)合之處。結(jié)合雪場(chǎng)條件與營(yíng)地教育需求，兩者也可以進(jìn)行更多的課程研發(fā)，擴(kuò)充課程體量。反過(guò)來(lái)說(shuō)，滑雪場(chǎng)非雪季運(yùn)營(yíng)潛力還需要更多的挖掘，而營(yíng)地教育的切入為其增加非雪季收入提供了可能。

“營(yíng)地教育+滑雪場(chǎng)”如何融合

滑雪場(chǎng)的冰雪運(yùn)動(dòng)與營(yíng)地教育的跨界合作，有助于延長(zhǎng)彼此的產(chǎn)業(yè)鏈，提高彼此營(yíng)收。業(yè)內(nèi)人士曾預(yù)估，未來(lái)滑雪場(chǎng)將有30%以上的收入來(lái)自營(yíng)地教育，其四季運(yùn)營(yíng)成為可能。不過(guò)這種成效依然需要雙方在資源提煉、產(chǎn)品打造等方面形成更多的同向合力。

太舞滑雪小鎮(zhèn)副總裁王世剛透露，其早在2010年至2013年，即開(kāi)始了對(duì)滑雪營(yíng)項(xiàng)目摸索，但彼時(shí)市場(chǎng)產(chǎn)品參差不齊，營(yíng)地課程不夠安全和體系化；之后到2015年，滑雪營(yíng)快速增長(zhǎng)，營(yíng)地教育冬令營(yíng)進(jìn)入滑雪領(lǐng)域，2015年后，滑雪營(yíng)和營(yíng)地教育結(jié)合已非常緊密。他認(rèn)為，滑雪營(yíng)和營(yíng)地教育相結(jié)合是從2015年開(kāi)始的，包括課程、產(chǎn)品、教練等內(nèi)容。在他看來(lái)，營(yíng)地教育與滑雪場(chǎng)有多個(gè)互補(bǔ)之處。比如滑雪場(chǎng)的酒店和住宅可以為營(yíng)地教育提供住宿，山地環(huán)境為營(yíng)地教育提供城市以外的環(huán)境，滑雪場(chǎng)教練為營(yíng)地教育提供老師，兩者的結(jié)合將是完美的。其中營(yíng)地導(dǎo)師、夏季運(yùn)動(dòng)教練和滑雪教練將實(shí)現(xiàn)“技能合體”，滑雪兒童教學(xué)將逐漸融入營(yíng)地教育之中，營(yíng)地教練將成為一種長(zhǎng)期職業(yè)。

天使和堅(jiān)果派創(chuàng)始人、CEO陳蓉認(rèn)為，冰雪運(yùn)動(dòng)有可能是營(yíng)地的一種類型，但是它的底層一定不只是為了滑雪。冰雪運(yùn)動(dòng)和營(yíng)地教育之間，比較核心關(guān)鍵的是服務(wù)、場(chǎng)地和內(nèi)容，這個(gè)都是有相關(guān)性的，都是基于人群、季節(jié)、自身的資源條件，進(jìn)行不同定位。她表示，在做營(yíng)地時(shí)，有沒(méi)有專門的營(yíng)房、專門給孩子們的餐廳、專門的符合整個(gè)中小學(xué)生的安全標(biāo)準(zhǔn)，都是比較重要的。而怎樣開(kāi)始做標(biāo)準(zhǔn)化的課程、產(chǎn)品化的運(yùn)作，是否有機(jī)會(huì)做相對(duì)更成熟的產(chǎn)品化運(yùn)作，也需要探討。

啟行營(yíng)地教育創(chuàng)始人趙蔚也認(rèn)為，更多的冰雪項(xiàng)目機(jī)構(gòu)應(yīng)該和營(yíng)地教育機(jī)構(gòu)進(jìn)行有效互動(dòng)，包括場(chǎng)地的資源共享。針對(duì)中小學(xué)生孩子們的性格特點(diǎn)、成長(zhǎng)規(guī)律以及學(xué)習(xí)方式，營(yíng)地教育機(jī)構(gòu)可以為冰雪機(jī)構(gòu)提供更加專業(yè)化培訓(xùn)。趙蔚表示，青少年?duì)I地教育中的自然探索、身心健康發(fā)展，團(tuán)隊(duì)合作等能力培養(yǎng)方面，冰雪運(yùn)營(yíng)是一個(gè)非常好的學(xué)習(xí)場(chǎng)景。而青少年的冰雪運(yùn)動(dòng)不只是滑雪，還有速滑、雪橇、冰壺、冰雕、高山越野等等涵蓋其中，冰雪運(yùn)動(dòng)有的不光是運(yùn)動(dòng)，還有團(tuán)隊(duì)合作，還有藝術(shù)。其實(shí)冰雪運(yùn)動(dòng)同樣也是非常跨學(xué)科，非常融合，有個(gè)體和團(tuán)體運(yùn)動(dòng)，培養(yǎng)孩子團(tuán)隊(duì)溝通，即使沒(méi)有語(yǔ)言溝通，也要學(xué)會(huì)用身體去表達(dá)。

冬奧會(huì)的催化之利

2022冬奧會(huì)日漸臨近，其已為營(yíng)地教育與滑雪場(chǎng)或冰雪運(yùn)動(dòng)的結(jié)合，提供了更多機(jī)會(huì)。冬奧會(huì)有助帶動(dòng)滑雪產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)熱潮。就過(guò)往經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，基礎(chǔ)建設(shè)、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)館、奧運(yùn)村等項(xiàng)目一般是國(guó)際奧委會(huì)評(píng)判申辦城市是否具備辦賽能力的評(píng)價(jià)指標(biāo)，因此歷屆奧運(yùn)會(huì)的舉辦地在體育場(chǎng)館建設(shè)和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面都進(jìn)行了非常大的投入。優(yōu)質(zhì)滑雪場(chǎng)的增加自在情理之中，將為營(yíng)地教育提供更多的場(chǎng)地。

同時(shí)，冬奧會(huì)的臨近已在規(guī)范和推動(dòng)滑雪產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。包括我國(guó)滑雪設(shè)備的規(guī)模不斷擴(kuò)大，造雪機(jī)、壓雪車、索道和魔毯的數(shù)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，其中魔毯、索道設(shè)備等基本實(shí)現(xiàn)國(guó)產(chǎn)化，無(wú)論是設(shè)計(jì)、生產(chǎn)還是安全性方面都達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，這使得滑雪場(chǎng)帶來(lái)的體驗(yàn)有了提升。

數(shù)據(jù)顯示，2017年在建的室內(nèi)滑雪場(chǎng)開(kāi)始向三四線城市發(fā)展。我國(guó)已成為全球擁有室內(nèi)滑雪場(chǎng)最多的國(guó)家。軟件方面，我國(guó)的部分滑雪場(chǎng)引進(jìn)了國(guó)外先進(jìn)的滑雪指導(dǎo)員體系，在滑雪產(chǎn)業(yè)培訓(xùn)體系方面有了豐富和發(fā)展。

滑雪場(chǎng)的客群增加也比較明顯，“三億人上冰雪”的戰(zhàn)略目標(biāo)逐步得到落實(shí)。王世剛透露，2017年由于冬奧會(huì)和政府的重視，北京的東城、西城、朝陽(yáng)，都有青少年訓(xùn)練隊(duì)來(lái)到滑雪場(chǎng)進(jìn)行訓(xùn)練。冬奧會(huì)營(yíng)造了更好的冰雪運(yùn)動(dòng)消費(fèi)氛圍，使得更多的人包括少年兒童體驗(yàn)并愛(ài)上這一運(yùn)動(dòng)，這將為營(yíng)地教育與滑雪場(chǎng)的結(jié)合，提供更寬泛的客群基礎(chǔ)。同時(shí)，冬奧會(huì)精神或文化的傳遞正被不少營(yíng)地教育機(jī)構(gòu)、滑雪場(chǎng)植入課程或滑雪項(xiàng)目中，這又為兩者結(jié)合制造了更多共通點(diǎn)。

童鄉(xiāng)聯(lián)合創(chuàng)始人張林林表示，冬奧會(huì)確定在中國(guó)舉辦后，冰雪旅游、冰雪項(xiàng)目旅游和冰雪冬季旅游在中國(guó)的發(fā)展突然一下子爆發(fā)了，“井噴式的發(fā)展”。他透露，在推出的冬令營(yíng)產(chǎn)品中，一種很傳統(tǒng)即把鄭州的孩子拉到外地，比如北京或者東北進(jìn)行雪地體驗(yàn)，另一種是本地冬奧會(huì)產(chǎn)品體驗(yàn)，更多結(jié)合冬奧會(huì)精神的展示，父母帶著孩子共同來(lái)體驗(yàn)。比如把一些冰球做成地壺球，把冬奧精神轉(zhuǎn)換成場(chǎng)地里可以舉辦的活動(dòng)，告訴孩子冬奧會(huì)文化、冬奧會(huì)有什么產(chǎn)品等。