大豆是重要的糧食作物和經濟作物，為人類提供豐富、優質的油脂和蛋白資源。無論大豆油還是作為飼料的豆粕，我國一直都是消費大國，消費量居世界第一位。我國擁有世界上最為豐富的大豆種質資源，而大豆生產和科研水平與國外相比，還存在不小的差距。

大豆是我國重要的糧食作物和經濟作物，為人類提供豐富、優質的油脂和蛋白資源。無論大豆油還是作為飼料的豆粕，我國一直都是消費大國，消費量居世界第一位。2017年，我國消費大豆油1740萬噸，占全球消費總量的30.9%;消費豆粕7407萬噸，占全球消費總量的31.7%。

隨著人口增長、人民生活水平的提高和飲食結構的變化，我國對大豆的需求逐年增加，供求矛盾日益突出。1995年以前我國一直是大豆凈出口國;1995年，國家調整大豆進出口政策，增加進口，減少出口，我國首次成為大豆進口國，隨后呈逐年上升趨勢;2000年進口突破1000萬噸;2010年突破5000萬噸;2017年高達9553萬噸。目前，我國大豆對外依存度高達87%以上，為世界最大的大豆進口國，且2017年的進口主要來源于巴西、美國和阿根廷，分別占我國進口總量的53%、34%和7%。

增強大豆生產能力是解決我國大豆需求的根本途徑 目前，我國的進口大豆主要來源于巴西、美國和阿根廷。然而，巴西和阿根廷的大豆種子基本來源于美國種業，所以從某種意義上講，我國大豆進口90%以上受控于美國種業，這極大地影響了我國的大豆產業乃至糧食安全。一方面，大豆高進口比例會導致我國食物結構和供給的不穩定。另一方面，目前大豆定價權完全掌控于國外。

從長遠發展來看，增強大豆生產能力，是解決我國大豆需求、保障國家糧食安全的根本途徑。

中國大豆產業發展展望

資源整合、產業升級、企業的發展需要產業資本與金融資本相結合,產融雙驅推動產業的升級,企業才能取得更好的發展。企業須結合金融、期貨、期權、匯率等工具,才能更好地應對市場的變化,提高市場抗風險能力。特別是2016年以來,國內很多企業面臨生產成本直接上升的問題,造成企業市場競爭能力減弱,因此企業就必須進行產業升級。

另外,產業要擴展鏈條,要從多個環節去尋找低風險、高利潤的增長點,要學習國際上先進的企業,避免中國油脂壓榨產業單一規模和單一來源點的問題,應對市場沖擊。

新時期下中國大豆產業,工業供給側性改革給國內的大豆壓榨行業帶來了機會,通過“三去一降一補”推進市場的發展,也給國內的大豆種植業和壓榨企業帶來更多的機會。