白羽肉雞是一種快大型肉雞，主要用于生產(chǎn)雞肉和雞制品。白羽肉雞的特點(diǎn)是生長周期短，從破殼到出欄大約需要42天，肉質(zhì)細(xì)嫩，飼料報(bào)酬高。白羽肉雞的種源長期依賴進(jìn)口，主要有三大國際育種公司提供，分別是安偉捷（Aviagen）、科寶（Cobb-Vantress）和哈伯德（Hubbard）。這三家公司占全球市場份額在95%以上，其主要品種有：

- 安偉捷公司的羅斯（Ross）系列，包括羅斯308、羅斯708、羅斯708S等，是目前全球最廣泛使用的白羽肉雞品種，具有生長速度快、飼料轉(zhuǎn)化率高、胸肉率高等優(yōu)點(diǎn)。

- 科寶公司的科寶（Cobb）系列，包括科寶500、科寶700、科寶Sasso等，是全球第二大白羽肉雞品種，具有適應(yīng)性強(qiáng)、抗病能力好、肉質(zhì)優(yōu)良等特點(diǎn)。

- 哈伯德公司的哈伯德（Hubbard）系列，包括哈伯德經(jīng)典（Hubbard Classic）、哈伯德M77、哈伯德JA57等，是全球第三大白羽肉雞品種，具有生長均勻、飼料效率高、肉質(zhì)鮮美等優(yōu)勢。

除了這三大國際品種外，我國也在近年來自主培育了一些白羽肉雞品種，以滿足國內(nèi)市場的需求和多樣化。2021年底，我國自主培育的三個(gè)白羽肉雞新品種通過國家審定，分別是：

- 圣澤901，由福建圣澤生物科技發(fā)展有限公司、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)和福建圣農(nóng)發(fā)展股份有限公司聯(lián)合培育，是我國第一個(gè)自主培育的白羽肉雞品種，具有生長速度快、飼料轉(zhuǎn)化率低、肉質(zhì)細(xì)嫩等特點(diǎn)，已經(jīng)在全國多個(gè)省份推廣應(yīng)用。

- 廣明2號(hào)，由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所和廣東佛山市新廣農(nóng)牧有限公司聯(lián)合培育，是我國第二個(gè)自主培育的白羽肉雞品種，具有適應(yīng)性強(qiáng)、抗病能力好、肉質(zhì)優(yōu)良等特點(diǎn)，已經(jīng)在廣東、廣西、湖南等地區(qū)推廣應(yīng)用。

- 沃德188，由北京市華都峪口禽業(yè)有限責(zé)任公司、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)和思瑪特（北京）食品有限公司聯(lián)合培育，是我國第三個(gè)自主培育的白羽肉雞品種，具有生長均勻、飼料效率高、肉質(zhì)鮮美等優(yōu)勢，已經(jīng)在北京、河北、河南等地區(qū)推廣應(yīng)用。